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Malabar - Communiqué de presse


Dans une industrie en mutation Malabar fournit les épices et assaisonnements RAPS au Canada, grâce à un partenariat avec le fabricant allemand

Contacts:

Malabar Super Spice Company Ltd. RAPS
Doris Valade, Présidente Paul Konstantinidis, Directeur régional – RAPS Amérique du Nord
(905) 632-2062 + 49 9221 807 414
doris@malabarsuperspice.com paul.konstantinidis@raps.de

Burlington, ON, Canada / Kulmbach, Bavière, Allemagne – (31 août 2009)

Malabar Super Spice (Malabar) est très heureuse d'amener la qualité européenne et l'innovation dans les épices, les assaisonnements et les  ingrédients fonctionnels au Canada grâce à un partenariat avec l'allemand RAPS. Les transformateurs alimentaires canadiens auront un accès immédiat à ces produits renommés, améliorant la qualité des produits finis et abaissant leur coût par kilo.

RAPS a sélectionné Malabar après une évaluation rigoureuse du marché canadien, comme étant le parfait fournisseur pour distribuer leurs produits au pays. Avec ce partenariat, Malabar offrira aux transformateurs alimentaires canadiens :

  • des épices moulues et des assaisonnements exceptionnels venant de toute partie du monde, transformés en utilisant le brevet RAPS de mouture réfrigérée BIOFROST.
  • Des assaisonnements liquides ainsi que des marinades uniques et éprouvés, développés pour les utilisateurs, fournissant une qualité standardisée, une saveur exceptionnelle et une réduction de coûts.
  • La technologie brevetée 'Flavorcaps' pour une micro encapsulation des saveurs.
  • Des anti-oxydants approuvés commercialement, complètement naturels, basés sur des extraits purs de romarin – la gamme Stabiloton.
  • Le plus grand laboratoire de saveurs en Europe.

“Chez RAPS nous nous concentrons sur des développements qui bénéficient aux clients. Un employé sur 10 de RAPS travaille en recherche et développement, et nous développons plus de 600 nouveaux produits chaque année, produisant plus de 23 000 tonnes d'épices, d'assaisonnements et de concentrés dans cinq usines différentes. Le plus important pour nous, cependant, est d'apporter notre  connaissance  approfondie du monde des saveurs ainsi que la facilité d'utilisation des produits aux clients par la forme de nos épices, assaisonnements et ingrédients fonctionnels. Nous sommes très enthousiastes de le faire maintenant au Canada par l'intermédiaire de Malabar Super Spice” dit Paul Konstantinidis, Directeur Régional de RAPS Amérique du Nord.

”RAPS a le plus strict processus d'approbation des fournisseurs et des matières premières du monde, assurant la meilleure qualité d'épices disponible de partout. Avec une pression à la baisse sur les coûts des ingrédients, le Canada a vu une diminution de la qualité des épices dans toute l'industrie. Malabar est heureuse de renverser cette tendance, et est ravie de remonter les standards du marché canadien avec la qualité et l'innovation européenne” Dit Doris Valade, Présidente de Malabar Super Spice Company.

Malabar commence dès maintenant la distribution des produits RAPS au Canada.

Au sujet de Malabar Super Spice Co. Ltd.:

Malabar Super Spice Co. Ltd. (Malabar)  est le fournisseur de choix pour les épices et assaisonnements, les ingrédients fonctionnels, les boyaux à saucisses et saucissons, et les fournitures pour les transformateurs de viandes et volailles du Canada. Malabar s'associe avec ses clients pour fournir une gamme inégalée de produits innovateurs, un service et une assistance technique exemplaires. Pour en savoir plus, visitez www.malabarsuperspice.com

Au sujet de RAPS:

RAPS GmbH & Co. KG est un manufacturier international de premier plan d'épices et d'additifs pour l'industrie alimentaire. Avec des filiales dans 12 pays différents et des représentants dans 60 autres, RAPS met en marché des produits innovants de première qualité dans le monde entier. Ses clients sont  des entreprises dans la charcuterie de détail et le commerce de boucherie, dans les produits de viande et l'industrie alimentaire et dans le service de traiteur.

RAPS est un pionnier dans différents domaines de la transformation et  raffinement des épices avec des procédés tels que la mouture réfrigérée “Biofrost“ qui augmente les arômes, l'encapsulation de matières premières “Coatec”, la  pulvérisation de liquides (CFP) et l'extraction d'anti-oxydants naturels. Tous ont  été développés dans les propres laboratoires de RAPS.

Entreprise familiale fondée en 1924, l'entreprise emploie maintenant plus de 850 personnes à travers le monde. Avec ses employés et son financement – Capitaux propres de 60 millions d'euros, bilan total de 144 millions d'euros – RAPS va de l'avant avec le développement économique et technologique sur les marchés alimentaires internationaux.

RAPS est auditée et certifiée ISO 9001:2009, standard BRC et IFS.
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“Malabar provides me with the best quality spices at a very competitive price. Compared to the competition, Malabar saves me 30–40% on every order I place.”

Dan Zielke
B&D Meats,
Weyburn SK

 

 

 

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